Приветствую всех любителей вкусной и сочной говядины! Я, как большой фанат этой “королевы мясных блюд”, решил освоить приготовление говядины в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M170S. Это чудо техники позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры, не прилагая особых усилий. Благодаря простоте использования и множеству программ, даже начинающий кулинар может с легкостью приготовить нежнейшую говядину, которая просто тает во рту. В этой статье я поделюсь с вами своими личными открытиями и рецептами, которые я опробовал на себе и которые наверняка понравятся и вам!
Почему я выбрал REDMOND SkyCooker RMC-M170S?
Когда я решил, что пора осваивать приготовление говядины в мультиварке, выбор пал именно на REDMOND SkyCooker RMC-M170S. Конечно, я изучил множество моделей, прочитал отзывы и сравнил характеристики. Но REDMOND SkyCooker зацепила меня своей многофункциональностью и интуитивно понятным управлением. Ведь не хочется тратить кучу времени на изучение сложных инструкций!
Во-первых, меня привлекла возможность дистанционного управления с помощью смартфона. Это невероятно удобно, можно запустить приготовление блюда, даже не находясь на кухне. Представьте, вы на работе или на прогулке, а ужин уже готовится! В приложении Ready for Sky REDMOND, которое можно скачать на Android и iOS, есть множество рецептов с подробными инструкциями.
Во-вторых, REDMOND SkyCooker RMC-M170S имеет 11 автоматических программ приготовления. Это значит, что вы можете готовить самые разные блюда, от супа до пиццы. А функция ручного управления позволяет установить нужные температуру и время, что делает приготовление еще более гибким.
И, конечно же, не могу не отметить широкую чашу с антипригарным покрытием. Благодаря ней еда не пригорает, а после приготовления ее легко вымыть.
В общем, REDMOND SkyCooker RMC-M170S оказалась идеальным выбором для меня. Эта мультиварка делает приготовление говядины простым и увлекательным процессом. Я уверен, что она не разочарует и вас!
Мои первые шаги: выбор мяса
Первое, что нужно сделать, это, конечно, выбрать мясо. И тут важно помнить, что не всякая говядина одинаково вкусна. Я решил попробовать разные куски и сделать свои выводы.
Для первых экспериментов я выбрал говяжью лопатку. Она довольно нежная и при правильной обработке становится просто тающей во рту. К тому же она относится к недорогим видам мяса.
Затем я решил попробовать грудинку. Она более жирная, но зато и более насыщенная по вкусу. При правильном приготовлении грудинка становится невероятно сочной и ароматной.
И наконец, я не смог пройти мимо вырезки. Это самый нежный и дорогий вид говядины. Вырезка идеально подходит для жарки или запекания, так как она очень быстро готовится и не требует длительного тушения.
Попробовав все три вида мяса, я сделал вывод, что для мультиварки лучше всего подходит лопатка или грудинка. Они более жесткие, но зато более сочные. Вырезка же слишком быстро готовится и может оказаться суховатой.
Конечно, я рекомендую вам экспериментировать и выбирать то мясо, которое вам больше нравится. Главное – покупать свежее мясо от проверенных продавцов.
И еще один важный совет: перед приготовлением говядину следует замариновать. Маринад сделает мясо более нежным и ароматным.
Рецепт №1: Говядина с овощами
Этот рецепт – классика, но в мультиварке он получается особенно вкусным! Я использую лопатку, она отлично тушится и становится невероятно мягкой.
Ингредиенты:
- Говяжья лопатка – 500 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Приготовление:
- Говядину нарезаем кубиками размером около 2-3 см.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим “Жарка” или “Выпечка” на 10-15 минут.
- Обжариваем говядину до золотистой корочки со всех сторон.
- Картофель чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем кружочками. Лук чистим и режем полукольцами. Чеснок давим прессом.
- К говядине добавляем картофель, морковь, лук и чеснок.
- Добавляем томатную пасту, соль, перец, лаврушку и перемешиваем.
- Заливаем воду так, чтобы она покрывала мясо и овощи.
- Включаем режим “Тушение” на 1-1,5 часа.
- Перед подачей добавляем зелень по вкусу.
Вот и все! Нежнейшая говядина с овощами в мультиварке готово. Подавайте блюдо с горячим хлебом или отварным картофелем.
Рецепт №2: Говядина в соусе
Этот рецепт для тех, кто любит сочные и ароматные блюда. Я использую грудинку, она отлично тушится и дает много вкусного сока.
Ингредиенты:
- Говяжья грудинка – 600 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л. кондитерское
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Черный перец горошком – 5-7 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Приготовление:
- Говядину нарезаем кубиками размером около 2-3 см.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим “Жарка” или “Выпечка” на 10-15 минут.
- Обжариваем говядину до золотистой корочки со всех сторон.
- Лук чистим и режем полукольцами. Морковь чистим и режем кружочками. Чеснок давим прессом.
- К говядине добавляем лук и морковь. Обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавляем томатную пасту, соевый соус, мед, чеснок, соль, перец, лаврушку и перец горошком. Хорошо перемешиваем.
- Заливаем воду так, чтобы она покрывала мясо и овощи.
- Включаем режим “Тушение” на 1,5-2 часа.
- Перед подачей добавляем зелень по вкусу.
Говядина в соусе в мультиварке готовится очень легко и быстро. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда. Подавайте блюдо с отварным картофелем или гречкой.
Рецепт №3: Говядина с грибами
Этот рецепт для настоящих гурманов! Сочетание нежной говядины с ароматными грибами – это классика, которая никогда не надоедает.
Ингредиенты:
- Говяжья лопатка – 400 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Сливки 10%-ные – 100 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Приготовление:
- Говядину нарезаем кубиками размером около 2-3 см.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим “Жарка” или “Выпечка” на 10-15 минут.
- Обжариваем говядину до золотистой корочки со всех сторон.
- Шампиньоны моем, чистим и нарезаем пластинами. Лук чистим и режем полукольцами.
- К говядине добавляем лук и обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавляем шампиньоны и обжариваем еще 10 минут, пока грибы не станут мягкими.
- В отдельной миске смешиваем сливки и муку.
- Добавляем сливочную смесь к мясу и грибам. Солим и перчим по вкусу.
- Включаем режим “Тушение” на 30 минут.
- Перед подачей добавляем зелень по вкусу.
Говядина с грибами в мультиварке получается нежной, ароматной и очень сытной. Подавайте блюдо с отварным картофелем или гречкой.
Советы по приготовлению
Я поделился с вами несколькими своими любимыми рецептами говядины в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M170S. Но есть еще несколько важных моментов, которые помогут вам сделать блюдо еще более вкусным.
Во-первых, не бойтесь экспериментировать с маринадами. Я часто добавляю в маринад горчицу, соевый соус, мед, винный уксус, чеснок, лук и разные специи.
Во-вторых, не пересушивайте мясо. Говядина должна быть мягкой и сочной. Если вы боитесь, что мясо пересохнет, то можно добавить в мультиварку немного воды или бульона.
В-третьих, не забывайте о том, что время приготовления зависит от вида мяса и его размера.
И наконец, не бойтесь добавлять в блюдо свежую зелень. Она придаст блюду яркий аромат и свежий вкус.
Помните, что приготовление говядины в мультиварке – это творческий процесс. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои собственные рецепты.
И не забудьте про дистанционное управление мультиваркой с помощью смартфона. Это невероятно удобно, особенно когда у вас мало времени.
И вот, мои кулинарные эксперименты с REDMOND SkyCooker RMC-M170S подошли к концу. Я с удовольствием поделился с вами своими рецептами и советы. И теперь могу с уверенностью сказать, что говядина в мультиварке – это просто волшебство!
REDMOND SkyCooker RMC-M170S делает приготовление говядины невероятно простым и удобным. Она помогает создать настоящие кулинарные шедевры, не прилагая особых усилий.
Я уверен, что вы найдете свои любимые рецепты и приготовите самую нежную и вкусную говядину, какую только можете представить. И не забывайте экспериментировать!
Я уже планирую новые кулинарные приключения с моей мультиваркой.
Дополнительные ресурсы
Хотите почерпнуть еще больше идей для приготовления говядины в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M170S? Я с удовольствием поделюсь некоторыми ссылками на полезные ресурсы.
Официальный сайт REDMOND:
- https://redmond.ru/ – здесь вы найдете подробные инструкции по использованию мультиварки, рецепты разных блюд и много другой полезной информации.
Кулинарные блоги и сайты:
- https://www.povarenok.ru/ – огромный ресурс с рецептами всех возможных блюд, включая и говядину в мультиварке.
- https://www.edimdoma.ru/ – еще один популярный кулинарный сайт с множеством рецептов и видео уроков.
- https://www.gastronom.ru/ – сайт с рецептами, новостями из мира кулинарии и многой другой интересной информацией.
Социальные сети:
- https://www.facebook.com/redmond.russia/ – официальная страница REDMOND в Facebook, где вы можете найти рецепты, конкурсы и другие интересные публикации.
- https://www.instagram.com/redmond_russia/ – официальная страница REDMOND в Instagram, где вы найдете много красивых фото и видео с рецептами.
Не бойтесь задавать вопросы в комментариях к публикациям или в группах по теме мультиварки. В интернете есть много людей, которые с радостью помогут вам.
Желаю вам вкусных кулинарных экспериментов!
Чтобы сделать обзор рецептов еще более удобным, я создал таблицу. В ней вы найдете сводную информацию по каждому рецепту, что позволит вам быстро определиться с выбором.
Название рецепта | Тип говядины | Дополнительные ингредиенты | Время приготовления | Особенности |
---|---|---|---|---|
Говядина с овощами | Лопатка | Картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень | 1-1,5 часа | Классический рецепт, идеально подходит для семейного ужина |
Говядина в соусе | Грудинка | Лук, морковь, томатная паста, соевый соус, мед, чеснок, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком, зелень | 1,5-2 часа | Сочный и ароматный рецепт, идеально подходит для любителей пряных блюд |
Говядина с грибами | Лопатка | Шампиньоны, лук, сливки, мука, растительное масло, соль, перец, зелень | 30 минут | Изысканный рецепт для настоящих гурманов, идеально подходит для праздничного стола |
Надеюсь, эта таблица поможет вам сделать правильный выбор и приготовить самую нежную и вкусную говядину в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M170S.
И не забудьте, что это всего лишь основа для ваших кулинарных экспериментов. Вы можете добавлять новые ингредиенты, менять время приготовления и экспериментировать с разными маринадами. Главное – не бойтесь пробовать и находить свои любимые рецепты!
REDMOND SkyCooker RMC-M170S – отличный помощник на кухне, который делает приготовление говядины простым и приятным. С ней вы можете приготовить настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют вас и ваших близких.
Чтобы помочь вам выбрать идеальный рецепт говядины для вашего следующего кулинарного шедевра, я подготовил сравнительную таблицу. В ней я сравнил три рецепта, которые мы рассмотрели ранее, по нескольким ключевым параметрам.
Критерий | Говядина с овощами | Говядина в соусе | Говядина с грибами |
---|---|---|---|
Тип говядины | Лопатка | Грудинка | Лопатка |
Дополнительные ингредиенты | Картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень | Лук, морковь, томатная паста, соевый соус, мед, чеснок, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком, зелень | Шампиньоны, лук, сливки, мука, растительное масло, соль, перец, зелень |
Время приготовления | 1-1,5 часа | 1,5-2 часа | 30 минут |
Сложность приготовления | Средняя | Средняя | Средняя |
Вкус | Классический, сытный | Сочный, ароматный, пряный | Изысканный, нежный |
Повод для приготовления | Семейный ужин | Праздничный стол | Праздничный стол |
Сравнивая рецепты по таким параметрам, как тип говядины, дополнительные ингредиенты, время приготовления, сложность приготовления и вкус, вы можете легко выбрать идеальный рецепт для вашего случая.
Не забывайте, что это лишь рекомендации, и вы можете изменять рецепты по своему вкусу. Добавляйте новые ингредиенты, экспериментируйте с маринадами и создавайте свои собственные шедевры!
REDMOND SkyCooker RMC-M170S – отличный инструмент для творчества на кухне. С ее помощью вы можете приготовить разнообразные блюда из говядины, которые порадуют вас и ваших близких.
FAQ
Я понимаю, что у вас может возникнуть много вопросов о приготовлении говядины в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M170S. Поэтому я собрал самые часто задаваемые вопросы и дал на них ответы.
Вопрос: Какую говядину лучше использовать для приготовления в мультиварке?
Ответ: Для приготовления в мультиварке лучше использовать говядину, которая относится к более жестким видам мяса: лопатка, грудинка, оковалок. Эти куски мяса более сочные и хорошо тушатся в мультиварке. Вырезка же слишком быстро готовится и может оказаться суховатой.
Вопрос: Нужно ли мариновать говядину перед приготовлением?
Ответ: Маринад делает мясо более нежным и ароматным. Я рекомендую мариновать говядину перед приготовлением.
Вопрос: Как долго готовить говядину в мультиварке?
Ответ: Время приготовления зависит от вида говядины, ее размера и режима приготовления. В среднем говядина готовится в мультиварке от 1 до 2 часов.
Вопрос: Как узнать, что говядина приготовилась?
Ответ: Говядина приготовилась, если она стала мягкой и сочной. Вы можете проверить ее готовность вилкой. Если она легко проходит в мясо, то говядина приготовилась.
Вопрос: Как избежать пересушивания говядины?
Ответ: Чтобы избежать пересушивания говядины, следите за тем, чтобы она не готовилась слишком долго. Если вы боитесь, что мясо пересохнет, то можно добавить в мультиварку немного воды или бульона.
Вопрос: Можно ли использовать другие виды грибов в рецепте “Говядина с грибами”?
Ответ: Конечно! Вы можете использовать любые грибы по вашему вкусу: лисички, подберезовики, подосиновики и т.д.
Вопрос: Как хранить оставшуюся говядину?
Ответ: Оставшуюся говядину можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
Вопрос: Можно ли использовать другую мультиварку, кроме REDMOND SkyCooker RMC-M170S?
Ответ: Да, вы можете использовать любую мультиварку, которая имеет режим “Тушение”.
Я надеюсь, что эти ответы помогли вам разъяснить ваши вопросы. Если у вас есть еще какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать их!